启信宝显示，5 月 23 日，瑞幸咖啡（天津）有限公司投资成立瑞幸烘焙（天津）有限公司，法定代表人、执行董事兼经理都由陈敏担任，注册资本 2 亿人民币 … 据启信宝信息显示，陈敏为途虎养车创始人兼 CEO，他在瑞幸发展初期时就曾个人投资过 1000 万元 … 早在 2018 年 8 月初，瑞幸咖啡就宣布将会在所有实体店中推出轻食产品。2019 年 1 月中旬，瑞幸咖啡正式上线了三明治、蛋糕、面包、麦芬等食品。