海底捞在其招聘启事中表示正在招聘传菜员，但其实是一个错误，实际上他们在招聘管培生。该职位的要求包括 22-28 周岁以内的学历、国家统招全日制 985 本科学历或 211 硕十及以上学历以及 QS 排名前 200 或 500 的国外本科学历。