西贝创始人贾国龙在经历十年折腾后重新聚焦正餐业务，将个人精力从新业务转向核心主业。2024 年市场降温让西贝面临最艰难的一年，促使贾国龙反思并调整战略。他决定停止快餐业务，收缩零售业务，并通过一系列改革措施如推出烤鸭单品、优化儿童餐等强化正餐差异化标签。同时，贾国龙提出将 70% 的分红权让渡给员工，以激励团队共创美好未来。他认为企业应守住自身生态位，关注顾客需求，健康有节奏地发展。